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エチオピアイルガチェフェチェルベサナチュラル浅煎り1 00g

¥1,280 税込

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標高1,900〜2,200m、イルガチェフェのチェルベサ村で育まれた希少なコーヒーが、浅煎りならではの透明感あふれる味わいで届きます。ナチュラル精製特有の華やかな香りと果実感は、カップから立ち上る瞬間から心をとらえます。

一口目にはレモンキャンディを思わせる爽やかな香りが広がり、次いで八朔のようなジューシーな酸味が弾けます。ほんのりと感じる乳酸のやわらかな酸味が、まるで上質な紅茶を飲んだ後のような、長く繊細な余韻へと続きます。

チェルベサ村のコーヒーは、庭先で大切に育てられる「ガーデンコーヒー」。シェード代わりのニセバナナの木の下、やわらかな日差しと冷涼な空気に包まれ、ゆっくりと実を熟します。その環境が、この一杯に生き生きとした果実感と優美な酸味を与えています。

輸出を担うベルヘハゴス社は、農家と直接取引を行い、丁寧な品質管理と情熱をもって豆を仕上げます。その結果、まるで果実を頬張ったかのような鮮やかさと、クリーンな飲み口が実現しました。

朝の目覚めの一杯に、午後のリフレッシュに。フルーティーで華やかなエチオピア浅煎りを、ぜひご自宅でお楽しみください。

オリバーネルソンの名盤『BLUES AND THE ABSTRUCT TRUTH』ても聴きながら至福の一杯を。