MONK 『Rough & True Blend（ラフ＆トゥルー・ブレンド）』
¥5,200($33.07)
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MONK "Rough & True" BLEND
A coffee for those who like their music deep, their evenings slow, and their coffee honest.
MONK is FIGARO's deep-roast house blend.
Roasted in small batches at our coffee shop in Fujinomiya, at the foot of Mt. Fuji, Japan.
Rich, deep and quietly intense, MONK is made for long listening sessions, late evenings, books, records, and moments when you simply want to be left alone with your thoughts.
This is the coffee we serve at FIGARO when the lights get low and the records keep spinning.
Roasted fresh in Japan.
不器用で、それでいて真実。セロニアス・モンクのピアノのように、
予測不能な『コク』と『甘み』のセッション。
完璧に整えられた優等生のようなコーヒーに、飽きてはいませんか？
ジャズ界の孤高の天才、セロニアス・モンク。
彼の指が鍵盤を叩くとき、そこには奇妙な「間」と、魂を揺さぶる不協和音が生まれます。
この『Rough & True Blend』は、そんなモンクの音楽観をコーヒーで再現しました。
一口目はガツンとくる無骨な苦味。
しかし、温度が下がるにつれて、驚くほど澄んだ甘みが顔を出します。
この変化こそが、私たちが辿り着いた「真実（True）」の味です。
【味のプロファイル】
リズム（ボディ）:
モンクの打楽器的なピアノタッチを思わせる、重量感のあるコク。口の中で転がるたびに、その力強さが響きます。
ハーモニー（苦味と甘みの対比）:
「Round Midnight」の旋律のように、深い影（コク）の中に、一筋の光のような甘みが差し込みます。粗野（Rough）に見えて、計算し尽くされた絶妙なバランス。
アフターノート（余韻）:
曲が終わった後の静寂のように、どこか切なく、それでいて確かな満足感が長く残ります。
【おすすめの聴き方・飲み方】
Music:
Thelonious Monk - 『Solo Monk』あるいは『Monk's Dream』
Scene:
一人で考え事をしたい夜。あるいは、常識に縛られたくないクリエイティブな時間の供に。
Pairing:
濃厚なチーズケーキ。コーヒーの「Rough」さが、チーズのコクを引き立てます。
このブレンドは、万人受けを目指していません。
モンクの音楽がそうであるように、一度ハマると抜け出せない「毒」のような魅力を持たせています。
私はいつもこう伝えます。「全ての客に好かれようとする店は、誰の記憶にも残らない」と。
この豆は、当店のアイデンティティそのものです。
あなたの日常に、少しの「違和感」と「最高の真実」を。
※こちらの商品は豆のまま200gのパッケージです。
国内ではクリックポストでの発送となります。お客様のポストに投函されます。
よろしければ、合わせて他のブレンドと共にお楽しみください。
